HAMBURGUESA DE POLLO ARCO IRIS

Podría llamarse el sándwich del orgullo pero lo llaman Chick-For-Gay. Es una hamburguesa de pechuga de pollo a la americana con más carne que pan y con rodajitas de pepinillo lanzado estos días por The Abbey, “el mejor bar gay del mundo”, según MTV.

The Abbey Food and Bar es un local de Los Ángeles (en el área gay friendly de West Hollywood) abierto hace 15 años donde no falta la música y tiene amplia oferta de raciones y cócteles.Es un bar liberal y amigable con todo el mundo y pretende con su comida conquistar corazones. De momento ha conquistado a la guía gastronómica Zagat, que se ha hecho eco del Chick-For-Gay. “No seas gallina y saboréalo”, recomienda en un gourmet juego de palabras.

Ahora su comida , además de ser atractiva, quiere conquistar a los homosexuales en Estados Unidos. The Abbey quiere manifestar su apoyo al matrimonio gay y su rechazo a quienes están en contra. Con este nombre irónico de la hamburguesa pretende protestar contra la cadena de comida rápida de Atlanta Chick-fil-A, perteneciente a una familia conservadora y en oposición a las bodas de personas del mismo sexo. Ciudades como Boston, Chicago y San Francisco se han opuesto a la apertura de nuevos restaurantes Chick-fil-A.

Esta protesta es una idea comestible. El nuevo sándwich-bandera cuesta cinco dólares (4,10 euros), irán íntegramente a la organización American Foundation for Equal Rights. El Chick-For-Gay estará disponible en el restaurante hasta las elecciones de noviembre.

Más información sobre la noticia consulte en: http://cultura.elpais.com/cultura/2012/08/02/actualidad/1343937789_756404.html